Dne 26.3.2024 jsme se sešli ve Školní jídelně Hořice při příležitosti přátelského setkání pracovníků školních jídelen. Ing. Luděk Homoláč, Ph.D. ze Zemědělské akciové společnosti Mžany nám představil chov, distribuci a možnosti využití sumečka afrického ve školních jídelnách a pan Břetislav Fiala Maier nám předal příklady dobré praxe ze školní jídelny ZŠ Šumava z Jablonce nad Nisou. Ochutnali jsme jeho čerstvý chléb, který v jejich školní jídelně dvakrát týdně připravují. Paní kuchařky z místních mateřských škol pro nás připravily různé druhy pomazánek, které nám velmi chutnaly. Navštívila nás i paní Silvie Silovská, výživová poradkyně se zaměřením na rostlinnou stravu, která s sebou přinesla na ochutnávku svojí vynikající bábovku a makovec i s recepty.
